“O ato de comer é construído culturalmente, e mediado por práticas, crenças, comportamentos, tabus, que formam os hábitos alimentares, que, por sua vez, relacionam-se a aspectos culturais, socioeconômicos e psicológicos que envolvem o ambiente alimentar de cada indivíduo. Os hábitos alimentares são dinâmicos e sensíveis às mudanças que ocorrem nas sociedades, fundamentalmente, nos sistemas alimentares. Com o sistema alimentar que predomina hoje, a humanidade vem substituindo a comida que carrega significados culturais e tradições ancestrais por produtos alimentares ultraprocessados globalizados, que viajam quilômetros até chegar ao prato, causando a homogeneização dos hábitos alimentares de forma global. O problema é que os ultraprocessados têm acarretado sérios problemas à saúde da população [...]”. (Disponível em https://obha.fiocruz.br/?p=1413. Acesso em 06/08/25.) A partir do texto, é correto afirmar que a produção e o consumo de alimentos no mundo contemporâneo possuem

1. A)menor vínculo com o lugar, visto que a indústria de processamento de alimentos e a produção agropecuária estão cada vez mais especializadas. Assim, produtos circulam com maior velocidade e eficiência entre a área de produção e o mercado consumidor, reduzindo o acesso da população a alimentos in natura e à diversidade produtiva regional.GABARITO
2. B)maior interdependência com o lugar, visto que a indú processamento precisa manter a proximidade com as ár da produção agropecuária, aproveitando a modernizaçã do sistema de circulação para atingir o mercado cons mais distante. Isso fortalece o acesso da população tos da agricultura familiar e à diversidade produtiv
3. C)maior conexão com o lugar, visto que a indústria de samento de alimentos pode estar distante da área de ção agropecuária. O sistema de circulação permite in com menor custo, a área de produção ao mercado consu midor, restringindo o acesso da população à produção pequena indústria local e à diversidade alimentar re
4. D)menor correlação com o lugar, visto que a indústria cessamento e a produção agropecuária possuem pouca vinculação entre si, tornando-se independentes, mas estreitamento promovido pelo sistema de circulação e a área de produção e o mercado consumidor. Isso favo o acesso da população aos alimentos da culinária loc diversidade alimentar regional.