Ciencias Humanas Geral
Uma embalagem de sopa instantânea apresenta, entre outras, as seguintes informações: “Ingredientes: tomate, sal, amido, óleo vegetal, emulsificante, conservante, flavorizante, corante, antioxidante”. Ao se misturar o conteúdo da embalagem com água quente, poderia ocorrer a separação dos componentes X e Y da mistura, formando duas fases, caso o ingrediente Z não estivesse presente. Assinale a alternativa em que X, Y e Z estão corretamente identificados. X Y Z
- A)água amido antioxidante
- B)sal óleo vegetal antioxidante
- C)água óleo vegetal antioxidante
- D)água óleo vegetal emulsificanteGABARITO
- E)sal água emulsificante
Explicação
# Análise da Questão - Emulsificante em Sopa Instantânea ## Por que a alternativa D está correta: **X = água | Y = óleo vegetal | Z = emulsificante** Água e óleo são imiscíveis (não se misturam) por natureza, formando duas fases separadas. O **emulsificante é ... Ver explicação completa e trilha adaptativa →