As antocianinas existem em plantas super responsáveis pelas tonalidades vermelhas e az res e frutos. Esses corantes naturais apresen ras diferentes conforme o pH do meio, o que r cores diferentes. O cátion flavílio, por exemplo, é uma an apresenta cor vermelha e é estável em pH ≈ 1. uma solução dessa antocianina a uma base, de pH por volta de 5, veremos, durante a mistura azul, que não é estável e logo desaparece. Verificou-se que a adição de base a uma cátion flavílio com pH ≈ 1 dá origem a uma ci etapas de tempos muito diferentes. A primeira na observação da cor azul, que ocorre durante mistura da base. A seguir, na escala de minut reação, correspondendo ao desaparecimento da finalmente, uma terceira que, em horas, dá or nas variações no espectro de absorção, princi zona do ultravioleta. (Paulo J. F. Cameira dos Santos et o estudo das antocianinas e com nos anos 80 do século passado”. www A variação de pH de ≈1 para ≈5 significa que ção de íons H+ (aq) na solução , aproxi mente, vezes. Entre as etapas cinéticas das no texto, a que deve ter maior energia de portanto, ser a etapa determinante da rapidez como um todo é a . As lacunas do texto são preenchidas, respecti

1. A)aumentou ; 10 000 ; primeira.
2. B)aumentou ; 10 000 ; terceira.
3. C)diminuiu ; 10 000 ; terceira.GABARITO
4. D)aumentou ; 5 ; terceira.
5. E)diminuiu ; 5 ; primeira.