Interpretacao de Texto
Uma das etapas da fermentação láctea consiste na transfor- Um mação de ácido pirúvico em ácido láctico, pela reação repre- fo sentada pela equação: pa di Tr Tr Tr Na transformação de ácido pirúvico em ácido láctico ocorre do grupo de um composto opticamente , formando um composto optica- Tr mente . As lacunas do texto são preenchidas, respectivamente, por: Os çã
- A)redução – carbonila – ativo – inativo. vi de
- B)redução – carbonila – inativo – ativo.GABARITO
- C)redução – carboxila – inativo – ativo.
- D)oxidação – carbonila – inativo – ativo.
- E)oxidação – carboxila – ativo – inativo. Sa es me me (A (B (C (D (E
Explicação
# Análise da Questão - Fermentação Láctea ## Alternativa Correta: B **Redução – carbonila – inativo – ativo** O ácido pirúvico contém um grupo **carbonila (C=O)** que sofre **redução** (ganho de elétrons/hidrogênio), transformando-se em um grupo **hidroxila (O... Ver explicação completa e trilha adaptativa →