NaEnfermariadeumquartelmilitar constatou-se um aumento súbito e importante de casos de afecções entéricas. Foram identificados 180 indivíduos adultos, do sexo masculino, que apresentaram às 14h (mediana do tempo de início dos sintomas) do dia 13 de janeiro de 2015, quadro de diarreia frequente e não volumosa, contendo pus ou sangue, dores abdominais intensasefebre.Nãoforamdetectados casos de maior gravidade. Todos os doentes haviam participado de um jantar comemorativo ocorrido no quartel no dia anterior. Estavam presentesnojantar220pessoas.Apósa investigação, o fato foi considerado um Surto de Doença Diarreica Aguda por transmissão alimentar. Duas possíveis fontes de infecção foram identificadas, conforme tabela a seguir:Númerototal de indivíduos adultos, do sexo masculino, que participaram do jantar comemorativo no quartel, no dia 12 de janeirode2015.Analisandoosdadosdo surto epidêmico e a tabela acima, é corretoconcluir-se que

1. A)a ingestão de frango associada à ingestão de ovos diminuiu a probabilidade de adoecimento durante osurto epidêmico avaliado.
2. B)o ovo pode ser apontado como o alimento com maior probabilidade de ser a fonte de contaminação do surto epidêmico descritoGABARITO
3. C)a ingestão de frango associada à ingestão de ovos aumentou a probabilidade de adoecimento durante osurto epidêmico avaliado.
4. D)o frango pode ser apontado como o alimento com maior probabilidade de ser a fonte de contaminação do surto epidêmico descrito.