Os ácidos graxos trans têm sido implicados como fator de risco para doença arterial coronária. Destaca-se como grupo alimentar particularmente rico nesse tipo de gordura:
- A)margarina parcialmente hidrogenadaGABARITO
- B)manteiga
- C)gema do ovo
- D)carne vermelha
- E)óleo de origem vegetal
Explicação
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